根据消费日报网的消息，2023年5月，被誉为全球食品届“奥斯卡”的第二十三届SIAL创新大赛在2025 SIAL西雅国际食品展上揭晓了获奖榜单。潍坊加州阳光美食礼品有限公司的茶香鱼魅调味料以其健康的创意和独特的风味，成功获得金奖。这款调味料不仅征服了东西方评委，也在调味品行业中引发了快速发展的“涟漪”。

在鱼类烹饪中，去腥和增香被认为是重要步骤。而一款好的调味料能够显著提升鱼肉的口感与风味。茶香鱼魅调味料专门为鱼类烹饪而研发，创新性地将传统的去腥原料黑胡椒和白胡椒与芫荽籽和红茶结合。芫荽籽被誉为万能调味料，具有悠久的调味历史，能够与多种调料搭配使用。红茶同样在增香方面有着广泛的应用场景。经过一年半的研发和反复测试，潍坊加州阳光美食礼品有限公司首次将这两种原料成功应用于鱼类调味品，使其在三文鱼、鳕鱼和秋刀鱼等鱼类产品的烹饪中更为合适。

潍坊加州阳光美食礼品有限公司成立于2002年，是一家中美合资的制造企业，主要经营健康调味料、高端餐厨用品及食品包装产品等。公司的总裁Tom Tao Wen表示，调味品市场竞争已经进入白热化阶段，产品同质化的情况相当严重。年轻一代对健康添加和低盐产品的需求尤为显著，这促使企业需要深入研究消费者心理，专注解决行业痛点，积极推动创新。

Tom Tao Wen介绍道，茶香鱼魅调味料自上市近一年来，国内外市场反响良好，消费者反馈热烈。公司始终致力于无添加原料的理念，他表示：“我懂你的挑剔，才能拿捏你的味蕾。”

SIAL创新大赛被视为全球食品饮料行业创新的风向标，评审团由业内专家、学者、媒体及咨询机构组成，依据愉悦、健康、保健、便捷和环保等五大维度评选出年度最具创新性的食品和饮品。Tom Tao Wen表示：“获得SIAL创新大赛金奖，让我们看到了行业对专注创新的肯定；参加SIAL西雅国际食品展也体现出市场与经销商对公司产品的欢迎，这使我们对产品的市场前景充满信心。”

在健康饮食日益受到重视的今天，潍坊加州阳光美食礼品有限公司凭借其特色调味料，积极响应市场需求，助力消费者实现更健康的烹饪选择。未来，我们期待看到3499拉斯维加斯品牌更多创新健康产品的推出。